- วิธีทำวุ้นถาดสูตรกะทิใบเตย [สูตรลับทำขนมฉบับวุ้นนางเงือก] - Agarmermaid
- เก็บสูตรไว้ทำขาย กับ “ขนมวุ้น” หลากสีสัน ทำดี ทำได้ ทำขาย สร้างรายได้เสริม
- วิธีทำวุ้นกะทิแบบง่ายๆ ขายเป็นอาชีพเสริม | วุ้นแฟนซี
ถ้าพูดถึงวุ้นแฟนซีแบบต่าง ๆ เพื่อนที่ที่ชอบทานวุ้น หรือทำขนมวุ้น เค้กวุ้น จะต้องนึกถึงขนมวุ้นที่เป็นรูปตัวการ์ตูนแบบต่าง ๆ หรือ เค้กวุ้นที่ตกแต่งด้วยดอกไม้ และอะไรที่ดูแล้วทำยาก ๆ กันใช่ไหมคะ
วันนี้ต้อนรับปีใหม่ 2559 เจได้ทำวุ้นแฟนซีแบบง่าย ๆ ขึ้นมา เพื่อน ๆ ทุกคนสามารถทำได้ ขายเป็นรายได้เสริมได้ไม่ยาก ด้วยวุ้นถ้วยคัพเค้กสีสันสดใส พร้อมด้วยลูกชุบผลไม้แบบที่เราชอบ สามารถนำไปให้เป็นของขวัญ หรือขายเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ ได้เลยจ้า
วิธีการทำไม่ยากคะ เครื่องมีที่ใช้มีแค่แม่พิมพ์ซิลิโคนแบบเกลียว ขนาด 6 เซนติเมตร เพียงแค่แบบเดียวเท่านั้น ^^
สิ่งที่เราต้องเตรียมในการทำนะคะ
1. แม่พิมพ์ซิลิโคนทำขนม แบบเกลียว
2. ถ้วยใสขนาด 3 ออนซ์
ขั้นตอนพื้นฐานในการทำวุ้น ลองดูคลิปเก่า ๆ กันนะคะ ^^
วิธีต้มวุ้นใส สำหรับผู้เริ่มต้นทำขนมวุ้น
วิธีต้มวุ้นกะทิ สำหรับผู้เริ่มต้นทำขนมวุ้น
สูตรวุ้นใสธรรมดา ส่วนผสม - น้ำ 500 ml - น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วยตวง (ใครชอบหวานมากก็ใส่ 1/2 ถ้วยตวงได้คะ) - วุ้นผง 1/2 ช้อนโต๊ะ
สูตรวุ้นกะทิ ส่วนผสม - น้ำ 250 ml - หัวกะทิ 250 ml หรือ กะทิ 1 กล่อง - น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วยตวง (ใครชอบหวานมากก็ใส่ 1/2 ถ้วยตวงได้คะ) - วุ้นผง 1/2 ช้อนโต๊ะ - เกลือ 1/8 ช้อนชา
ลองทำกันดูนะคะ ไม่ยากเลย สู้ ๆ จ้า ^^
วิธีทำวุ้นถาดสูตรกะทิใบเตย [สูตรลับทำขนมฉบับวุ้นนางเงือก] - Agarmermaid
ปิดฝาพิมพ์ ทับด้วยจาน หรือเขียง (หรือวัสดุที่หนัก ๆ) พักทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที เพื่อให้วุ้นเซตตัว 8. แกะวุ้นผลไม้สดออกจากพิมพ์ นำไปแช่ตู้เย็นจนเย็นจัด 9. จัดใส่ภาชนะ เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมหรือน้ำหวานตามชอบ ขอขอบคุณที่มา: วุ้นลูกแก้วผลไม้สด ขนมหวานเมนูวุ้นลูกกลมเคี้ยวเพลิน 5. เจลลี่ซากุระ (Sakura Kanten Jelly Dessert) เจลลี่ซากุระสูตรนี้เป็นของ คุณกรุณา สิรกุลยวรรณ (คุณแม่น้องเอแคลร์) เจ้าของเพจ เฟซบุ๊ก My Little Kitchen ดังนี้ ส่วนผสม เจลลี่ซากุระ 1. ผงทำเต้าฮวยเย็นกลิ่นมะลิ 1 ซอง (29 บาท) 2. น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร 3. ผงวุ้นสำหรับทำขนม 1/2 ช้อนโต๊ะ หรือ 7. 5 มิลลิลิตร (1 ซอง ราคา 35 บาท) 4. น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วยตวง 5. ดอกซากุระหมักเกลือ (ฝากเพื่อนซื้อมาจากญี่ปุ่นค่ะ) 6. แม่พิมพ์รูปดอกไม้ (เพื่อเราส่งมาให้จากอินโดฯ ถ้าไม่มีประยุกต์ใช้แม่พิมพ์อย่างอื่นแทนได้ค่ะ) วิธีทำเจลลี่ซากุระ 1. นำดอกซากุระหมักเกลือไปแช่น้ำเพื่อละลายความเค็ม เราแช่อยู่ 3 ชม. ค่ะ 2. วิธีทำเต้าฮวย ยี่ห้อนี้มีวิธีทำข้างหลังชัดเจนค่ะ เราขอไม่อธิบายมาก พอปรุงเสร็จแล้วคนให้คลายความร้อนสักพัก เทใส่พิมพ์แล้วนำไปแช่ตู้เย็นค่ะ 3.
คนไปเรื่อย ๆ จนวุ้นเริ่มเดือดก็ใส่มะพร้าวอ่อน เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที (หมั่นช้อนฟองอากาศทิ้งด้วยนะคะ) 3. วุ้นมะพร้าวเคี่ยวเสร็จแล้วค่ะ เตรียมตักวุ้นใส่ในลูกมะพร้าวได้เลย 4. ตักวุ้นใส่ในลูกมะพร้าว ค่อย ๆ ตัก ระวังร้อนค่ะ 5. ตักวุ้นใส่ให้เต็มทั้ง 2 ลูก แล้วนำไปแช่ตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง ก็รับประทานได้แล้วค่ะ ขอขอบคุณที่มาจาก: วิธีทำวุ้นมะพร้าวอ่อน ขนมคลายร้อนหอมอร่อยเย็นฉ่ำ
หากคุณเคยเดินเที่ยวชมตามตลาดนัดชุมชนตามหน้าหมู่บ้านหรือแหล่งที่มีผู้คนเดินพลุกพล่าน มักจะเห็นพ่อค้าแม่ค้าขายขนมวุ้นแทบจะทุกที่ สาเหตุนั่นเพราะ "ขนมวุ้น" เป็นขนมที่ทำง่าย ลงทุนไม่มาก และสามารถครีเอทรูปร่างขนมวุ้นให้โดนใจกลุ่มเป้าหมาย รับรองเลยว่าจะต้องขายดีแน่นอนเลยค่ะ เราไปดูกันเลยค่ะว่ามีอะไรบ้าง 1. วุ้นกะทิใบเตย ส่วนผสม วุ้นใบเตย 1. น้ำเปล่า 2 ถ้วย (ถ้าต้องการความหอมให้ผสมกลิ่นมะลิ 1 ช้อนชา) 2. ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ + 2 ช้อนชา 3. น้ำใบเตยคั้นเข้มข้น 1/2 ถ้วย 4. น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย ถึง 1 ถ้วย ส่วนผสม วุ้นกะทิ 1. กะทิ 2+1/2 ถ้วย 2. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย 4. เกลือป่น ปลายช้อนชา วิธีทำวุ้นกะทิใบเตย 1. ทำวุ้นใบเตย โดยใส่น้ำและผงวุ้นลงในหม้อ คนให้ผงวุ้นกระจายทั่ว ๆ และไม่เป็นก้อน พักทิ้งไว้สักครู่ จากนั้นนำขึ้นตั้งไฟกลางอ่อน คนผสมเรื่อย ๆ จนเริ่มเดือดและผงวุ้นละลายหมด จากนั้นเติมน้ำตาลทรายลงไป คนให้น้ำตาลทรายละลาย 2. ใส่น้ำใบเตยคั้นลงไปคนผสมให้เข้ากัน รอจนเดือดอีกครั้ง ปิดไฟ ยกลงจากเตาแล้วนำส่วนผสมไปกรอง พักไว้จนเริ่มอุ่น 3. เทส่วนผสมวุ้นใบเตยใส่ลงพิมพ์ที่เตรียมไว้ประมาณครึ่งพิมพ์ จากนั้นนำไปแช่เย็นจนเซตตัว 4.
เก็บสูตรไว้ทำขาย กับ “ขนมวุ้น” หลากสีสัน ทำดี ทำได้ ทำขาย สร้างรายได้เสริม
วิธีทำวุ้นกะทิแบบง่ายๆ ขายเป็นอาชีพเสริม
สอนทำวุ้นง่ายๆ ขายเป็นอาชีพเสริม
สวัสดีจ้าเพื่อนๆ วุ้นแฟนซี มีวิธีทำวุ้นง่ายๆ ขายคล่อง เป็นการหารายได้เสริมได้อีกด้วยจ้า โดยใช้แม่พิมพ์น้ำแข็งรูปการ์ตูนน่ารักๆ ที่เราหาซื้อได้ตามร้านขายของทุกอย่างยี่สิบบาท เราจะสอนทำเป็นวุ้นกะทิ และผสมสีผสมอาหารเล็กน้อย เพื่อเพิ่มสีสันให้กับ วุ้นแฟนซี ของเรา ให้สวยงามสะดุดตาและน่ากินมากยิ่งขึ้น
ส่วนผสม
1. กะทิกล่อง 250 ml. 2. น้ำเปล่า 250 ml. 3. ผงวุ้น 1 ช้อนชา
4. น้ำตาลทราย 80 กรัม
5. เกลือ 1/4 ช้อนชา
อุปกรณ์
1. พิมพ์น้ำแข็งรูปการ์ตูน
2. หลอดบีบหยดสี
3. สีผสมอาหาร
4. ช้อนตวง
5. ภาชนะสำหรับตักแบ่งวุ้น
6. หม้อ และทัพพีสำหรับต้มวุ้น
วิธีทำ
1. เทน้ำเปล่า 250 ml. ลงไปในหม้อ ตามด้วยผงวุ้น 1 ช้อนชา คนให้ผงวุ้นละลายเข้ากับน้ำเปล่า แล้วแช่ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
2. นำน้ำวุ้นที่แช่ไว้มาต้ม ใช้ไฟกลางๆ คนตลอดเพื่อไม่ให้ผงวุ้นจับตัวกันเป็นก้อน ต้มจนกว่าผงวุ้นจะละลายหมด
3. หรี่ไฟลง เติมกะทิกล่อง 250 ml. ลงไป คนให้กะทิกับน้ำวุ้นเข้ากัน
4. เติมน้ำตาล 80 กรัม และเกลือ 1/4 ช้อนชา คนไปเรื่อยๆ จนกว่าน้ำตาลทรายและเกลือจะลบะลายหมด แล้วก็ปิดเตาได้เลย
5.
ใส่ปีโป้ในพิมพ์เค้ก พอวุ้นอุ่นจึงเทลงในพิมพ์ นำไปแช่ตู้เย็น 3 ชั่วโมง 3. พอวุ้นเซตตัวดีแล้วก็แกะออกจากพิมพ์จัดใส่จานได้เลย 4. ตัดแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมเสิร์ฟ อาหารว่างมาแล้วค่ะ ขอขอบคุณที่มาจาก: วุ้นปีโป้นมสด เมนูวุ้นเด้งดึ๋งสดใสน่ารักทำง่าย 7. วุ้นปลาคาร์พ วุ้นปลาคาร์พ สูตรนี้เป็นของคุณ Poppy farm สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ดังนี้ ส่วนผสม วุ้นปลาคาร์พ 1. น้ำเจียวกูหลาน 500 มิลลิลิตร 2. ผงวุ้น 7 กรัม 3. สีผสมอาหารสีแดง สีส้ม และสีดำ หมายเหตุ: ส่วนผสม 2 อย่างเอง เราไม่เติมน้ำตาลทรายเพราะว่ารสชาติในกล่องก็หวานอ่อน ๆ อยู่แล้ว แต่ถ้าใครอยากกินหวานกว่านี้ ก็เพิ่มน้ำตาลทรายได้ค่ะ วิธีทำวุ้นปลาคาร์พ 1. เทน้ำเจียวกู้หลานลงในชามผสม 2. ใส่ผงวุ้นลงไป ถ้าชอบเนื้อวุ้นแข็งกว่านี้ก็ใส่มากกว่านี้ได้ค่ะ แต่ถ้าใส่น้อยกว่านี้ กลัวว่าวุ้นจะไม่แข็ง 3. คนให้วุ้นละลาย อย่าเพิ่งเอาไปต้มก่อนนะ คนให้ละลายก่อน เพราะถ้าเอาไปต้มก่อนค่อยใส่ผงวุ้นมักจะจับตัวเป็นก้อนค่ะ แล้วประสิทธิภาพของผงวุ้นจะไม่เต็ม 100% 4. นำไปตั้งไฟ ต้มให้เดือดสัก 1 ครั้งค่ะ พยายามหมั่นคน เพราะถ้ามีผงวุ้นลงไปกองที่ก้นหม้ออาจจะไหม้ได้ค่ะ พอเดือดและละลายหมดแล้ว ยกลงเลยค่ะ 5.
- ลิปสติก Urban Decay ราคาถูก ลดราคาถึงขีดสุด!
- เลด ไน เต ร ต
- ไก่ นิ ว ออ ลี น แม็คโคร ราคา
- Chuwi hi8 pro 2os ราคา 2
- รองเท้า nike ลด ราคา 2020
- ตรวจ หวย 17 ม ค 63
- ข้อควรรู้และขั้นตอนสำหรับการเรียนคอร์ส Aurum ทางออนไลน์ | เคมี อ.อุ๊ - เว็บไซต์โรงเรียนกวดวิชาวรรณสรณ์ | กวดวิชา
- ยาง pirelli angel scooter forza x
- ร้าน ดอกไม้ เชียงใหม่ นิ่ม ซี่ เส็ง
- ซี รี่ ย์ เกาหลี นางเอก เก่ง การ ต่อสู้
- วุ้นกะทิ ขนมไทยง่าย ๆ กินตอนไหนก็ใช่
- Event Banana Catering - บริการ Snack Box อาหารกล่อง เดลิเวอรี่
วิธีทำวุ้นกะทิแบบง่ายๆ ขายเป็นอาชีพเสริม | วุ้นแฟนซี
สวัสดีจ้า วันนี้เจจะมาแนะนำการต้มวุ้นกะทิให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำกันดูนะคะ เพื่อเป็นแนวทางในการทำขนมวุ้นชนิดต่าง ๆ ที่ใช้วุ้นกะทิเป็นส่วนประกอบคะ
โดยมีการเตรียมวัตถุดิบในการทำ วุ้นกะทิ ดังนี้
ส่วนผสม
- น้ำ 250 ml
- หัวกะทิ 250 ml หรือ กะทิกล่อง (250 ml) 1 กล่อง
- น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วยตวง
- วุ้นผง 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/8 ช้อนชา
- สีผสมอาหาร
วิธีทำ
1. ใส่ผงวุ้นลงในน้ำ คนและพักไว้ประมาณ 10 นาที เพื่อให้วุ้นอิ่มน้ำ
2. นำขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำตาล เกลือ คนไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลและวุ้นละลาย
3. ใส่น้ำกะทิลงไป ต้ม พอเริ่มเดือดก็ปิดไปได้เลยค่ะ
สนุกกับการทำขนมนะคะ ^^
จากนั้นเร่งไฟให้แรงขึ้น ค่อยๆเทส่วนผสมสังขยาลงไป ใช้ทัพพีคนด้านล่างเบาๆอย่าให้สังขยาตกตะกอน (ต้องคอยระวังวุ้นจะเดือดท่วมหม้อ) เคี่ยวต่อจนสังขยาเริ่มจับตัว ยกลงตักใส่พิมพ์ตามต้องการ ที่มานิตยสาร Health & Cuisine 3. วุ้นเผือกหอม ส่วนผสม 1. น้ำมะพร้าวน้ำหอม 500 กรัม 2. น้ำกะทิ 250 กรัม 3. ใบเตยหั่นท่อน 3-4 ใบ 4. ผงวุ้น 10 กรัม 5. น้ำตาลทราย 80 กรัม 6. เกลือป่น 1 ช้อนชา 7. แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ 8. เผือก 2 ลูก 9. สีผสมอาหารสีม่วง วิธีทำ 1. ตั้งหม้อใส่ผงวุ้นลงไปผสมกับน้ำลอยดอกมะลิ คนจนวุ้นละลาย ค่อยเปิดไฟใช้ไฟกลางเคี่ยวจนเป็นน้ำวุ้นใสๆ 2. ใส่น้ำตาลทรายลงไป เคี่ยวจนเริ่มเดือด น้ำวุ้นเริ่มเหนียวข้น กรองใส่กระชอนตาถี่ๆ จากนั้นละลาย แป้งท้าวยายม่อมกับน้ำเปล่าเล็กน้อย เทใส่ลงไปในน้ำวุ้น ตั้งไฟจนเดือดใส่เนื้อเผือกลงไปแล้ว คนต่อให้ข้นเหนียว อีกครั้งยกลง 3. ตักใส่ในชามส่วนผสม แบ่งใส่สีตามชอบพอสวยงาม คนให้เข้ากันเทใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ ทิ้งไว้จนเซ็ตตัว 4. นำออกจากพิมพ์ ใช้มีตัดลายหั่น หรือตกแต่งให้ได้ตามรูปแบบ นำไปตากแดดให้แห้งสัก 2-3 วันจึงเก็บใส่ภาชนะ ขอขอบคุณสูตรและภาพประกอบจาก: Facebook Page: แป้งตราช้างสามเศียร Erawan Brand 4.
ใส่น้ำอัญชันคั้นเข้มข้นลงไป คนผสมให้เข้ากัน รอจนเดือดอีกครั้ง ปิดไฟ ยกลงจากเตาแล้วนำส่วนผสมไปกรอง
4. เทส่วนผสมวุ้นอัญชันใส่ลงพิมพ์ที่เตรียมไว้ประมาณครึ่งพิมพ์ นำไปแช่เย็นจนเซตตัว เตรียมไว้ วิธีทำวุ้นกะทิ
1. ใส่กะทิลงในหม้อ ตามด้วยผงวุ้น จากนั้นคนให้ผงวุ้นกระจายทั่ว ๆ
2. นำขึ้นตั้งไฟกลางค่อนข้างอ่อน คนจนผงวุ้นละลาย และกะทิเริ่มเดือด (แต่ไม่ต้องแตกมัน) จากนั้นเติมน้ำตาลทรายและเกลือลงไป คนให้ละลาย ปิดไฟ ยกลงจากเตา
3. ตักส่วนผสมวุ้นกะทิหยอดลงในพิมพ์ทับวุ้นอัญชันจนเต็มพิมพ์ นำไปแช่เย็นจนเซตตัว นำออกจากพิมพ์ พร้อมเสิร์ฟ
ดูวิธีทำ วุ้นกะทิอัญชัน เพิ่มเติมคลิก
5. วุ้นกะทิฝอยทอง
ใครกลัวอ้วนคงต้องผ่านไปก่อน แต่ถ้าไม่กลัวอ้วนต้องลองทำเมนูวุ้นกะทิฝอยทอง จุดเด่นคือวุ้นใสใส่ฝอยทองเป็นออปชั่นเสริม ส่วนวุ้นกะทิหอมกลิ่นควันเทียน โดยรวมแล้วมีเสน่ห์น่าลองทำจ้า
ส่วนผสม วุ้นชั้นใสหรือชั้นฝอยทอง
น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
น้ำตาลทราย 115 กรัม
ฝอยทอง 100 กรัม
ฝอยทองใบเตย หรือฝอยทองหยก 100 กรัม
ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 250 มิลลิลิตร
กะทิอบควันเทียน 500 มิลลิลิตร
เกลือป่น 3/4 ช้อนชา
วิธีทำวุ้นกะทิฝอยทอง
1. ผสมผงวุ้นกับน้ำในหม้อต้มวุ้นใส กับหม้อต้มในส่วนของกะทิ คนให้ละลายเข้ากันแล้วพักให้วุ้นเซตตัว 10-15 นาที เพื่อให้วุ้นอิ่มน้ำ
2.
- หวย งวด 16 4 61 18
- เหรียญ 10 2540 ผลิต กี่ เหรียญ